鴨蛋中的膽固醇比較高，不適合高膽固醇血癥的患者食用。
鴨蛋膽固醇高嗎
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科
2021-11-3013900次
鴨蛋中含有的膽固醇含量比較高，患有高膽固醇血癥的患者不可以吃，以免導(dǎo)致膽固醇持續(xù)升高，影響到身體健康。高膽固醇血癥和遺傳因素有很大的關(guān)系，父母一方患有高膽固醇血癥時(shí)，子女患病的幾率會(huì)明顯增高。如果長(zhǎng)期吃過(guò)于油膩的食物，比如肥肉、炸雞，也容易導(dǎo)致膽固醇升高。
體內(nèi)的膽固醇持續(xù)升高，會(huì)對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)造成障礙，使患者出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、胸悶以及疼痛的癥狀，部分患者還會(huì)出現(xiàn)肝區(qū)隱痛不適以及惡心嘔吐?；颊咝枰卺t(yī)生的指導(dǎo)下服用降膽固醇的藥物治療，比如辛伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等。
患者可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，比如蘋果、香蕉以及雪梨，可以補(bǔ)充身體所需的維生素，有利于身體健康。
以上內(nèi)容僅供參考
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性兩類原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān)，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環(huán)境如：飲食、營(yíng)養(yǎng)、藥物和通過(guò)未知的機(jī)制而導(dǎo)致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)，或由于其他因素，如：年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動(dòng)、精神緊張、情緒活動(dòng)等都有關(guān)，以上這些原因均容易引起膽固醇增高。
01:15
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院
2018-12-19 29958次
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膽固醇高可以吃阿膠嗎建議膽固醇高的患者不要吃或少量的吃阿膠。阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)肺，止血的功效，用于氣血兩虛，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。阿膠主要是由驢皮熬制而成，比較黏膩，脾胃虛弱的人吸收效果不佳，可能會(huì)導(dǎo)致脾胃不適。而膽固醇高的患者，自身體內(nèi)的膽固醇代謝已經(jīng)不正常，有部分可能是脾胃功能不良，消化不良引起的，此時(shí)，服用阿膠容易導(dǎo)致膽固醇升高。建議膽固醇高的患者盡量少吃含膽固醇高的食物：比如，蝦，雞蛋黃、螃蟹、動(dòng)物內(nèi)臟等，可以適當(dāng)?shù)某蕴O果、牛奶、杏仁、大蒜、海帶等。
01:24
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-23 21662次
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蛋黃膽固醇高嗎長(zhǎng)期以來(lái)許多人就把雞蛋等同于膽固醇，認(rèn)為吃雞蛋會(huì)使血脂增高，故動(dòng)脈硬化、冠心病及高血壓的病人不宜食用，甚至有的人在吃雞蛋時(shí)把蛋黃去掉。在此要提醒大家一下，這種想法與做法是不對(duì)的，雞蛋的蛋黃不等同于膽固醇，吃雞蛋蛋黃不會(huì)使血脂增高而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化等等。事實(shí)上一個(gè)雞蛋的蛋黃，大致可提供185至200毫克的膽固醇，而中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議膳食膽固醇攝入量，應(yīng)該不超過(guò)三百克，不過(guò)對(duì)于中老年人和高血脂患者來(lái)說(shuō)只要是一個(gè)雞蛋，便可得到二百毫克左右的膽固醇，從而給其他動(dòng)物性食品留下的空間就不太大了。也就是說(shuō)可以再吃一百克的雞肉或者是里脊肉，但是如果再吃海鮮、內(nèi)臟或者是富含脂肪的豬肉類，肯定就突破三百毫克的標(biāo)準(zhǔn)了，所以在適量的情況下是可以吃蛋黃的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:38”
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-12 21549次
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豬皮膽固醇高嗎豬皮膽固醇并不高，因?yàn)樨i皮含有主要的成分就是膠原蛋白，如果膽固醇高的話一般會(huì)有高血脂，如果你有高血脂的話，但也建議不要服用太多。如果吃得太多的話，這些能量就會(huì)積存在體內(nèi)會(huì)形成脂肪，豬皮不同于豬肉，豬瘦肉和肥肉，豬皮的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。它所含的蛋白質(zhì)是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產(chǎn)生的熱量是相差無(wú)幾的，它多吃點(diǎn)話還會(huì)對(duì)身體有好處。它可能對(duì)治療心煩，咽痛，貧血及各種出血性疾病是有一些功效的，對(duì)皮膚也是有很好的益處的，因?yàn)樨i皮是含有豐富的膠質(zhì)，對(duì)人的皮膚是很有益處的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:43”
高明
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-06 25363次
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蝦膽固醇高嗎蝦膽固醇高的部分在蝦頭。去掉蝦頭的話蝦肉膽固醇不高。蝦的膽固醇只集中在蝦頭和蝦卵處，而蝦肉部分的主要成分是蛋白質(zhì)和牛磺酸，?；撬崮芙档湍懝檀?。因此，蝦肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食物。吃蝦時(shí)只要將蝦卵去除，就不用擔(dān)心膽固醇的問(wèn)題了。
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2018-11-21 13206次
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蛋黃膽固醇高嗎病情分析：蛋黃這種食物中富含豐富的膽固醇，所以蛋黃的膽固醇含量是相對(duì)較高的，對(duì)于高膽固醇的患者而言，應(yīng)該少食用一些富含膽固醇的食物，比如說(shuō)蛋黃，蟹黃等等。意見(jiàn)建議：高膽固醇患者平時(shí)的日常飲食應(yīng)該注意，以清淡不油膩為主，而且要多食用一些新鮮的蔬菜和水果，以及富含膳食纖維的食物。
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2019-03-15 3003次
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鴨蛋膽固醇高嗎鴨蛋的膽固醇含量相對(duì)較高。不過(guò)，值得注意的是，鴨蛋中還含有其他豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。雖然鴨蛋的膽固醇含量較高，但適量食用并不會(huì)對(duì)健康造成太大影響。人體內(nèi)的膽固醇主要來(lái)源于食物攝入和自身合成，而體內(nèi)膽固醇的代謝和排泄能力
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
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雞蛋、鴨蛋、鵝蛋哪個(gè)膽固醇含量高雞蛋、鴨蛋、鵝蛋中鵝蛋的膽固醇含量高，生活中應(yīng)注意食用量。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋是生活中比較常見(jiàn)的蛋類，也是比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、卵磷脂、卵黃磷、維生素D、維生素A以及多種微量元素，此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較容易被機(jī)體吸收和利用，適當(dāng)使用對(duì)于機(jī)體有一定的好處。但是此類蛋中都含有一定
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
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