寶寶對小麥過敏時，家長需特別注意寶寶的飲食安全。以下是小麥過敏寶寶應避免食用的幾類食物：
- 小麥制品：首當其沖的是各種小麥制品，如面包、餅干、面條、饅頭等。這些食物直接以小麥為原料，含有大量的小麥蛋白，極易引發(fā)過敏反應。
- 含有小麥成分的零食：許多零食如蛋糕、派、餅干等，在制作過程中會添加小麥粉或小麥淀粉，因此也應避免給寶寶食用。
- 某些調(diào)味品和醬料：部分調(diào)味品和醬料，如醬油、面醬、某些沙拉醬等，可能含有小麥成分，家長在選購時需仔細查看成分表。
- 混合谷物制品：一些混合谷物制品，如雜糧粉、多谷物面包等，可能含有小麥成分。除非明確標明無小麥，否則應謹慎選擇。
- 釀造酒類：雖然嬰幼兒通常不會飲用酒類，但需注意的是，一些釀造酒類如啤酒等，是以小麥為原料，應避免寶寶誤食。
除了上述食物外，家長在給寶寶選擇食品時，還應仔細閱讀食品標簽，避免含有“小麥”、“面粉”、“麥麩”等字樣的產(chǎn)品。同時，如果寶寶不慎食用了小麥制品并出現(xiàn)過敏反應，應立即就醫(yī)，尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。
總之，對于小麥過敏的寶寶，家長需嚴格控制飲食，確保寶寶遠離過敏原，從而保障寶寶的健康成長。
