白蘿卜可以炒著吃，不會降低白蘿卜的營養(yǎng)價值。
白蘿卜可以炒著吃嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-0423267次
白蘿卜可以炒著吃，炒白蘿卜會使白蘿卜中的芥子油流出，芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。生白蘿卜不適于氣虛體弱、腹瀉的人食用，炒白蘿卜后會降低行氣通氣的功效，所以白蘿卜可以炒著吃也是有一定好處的。
白蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中，治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸等。白蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、利便。白蘿卜的水分含量較高，熱量也比較低，富含膳食纖維素、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，很適合減肥人群食用。
其中白蘿卜籽又名萊菔子，是一種常用的中藥，有消食化積、降氣定喘、消痰止咳的功效，但要注意不能用人參一起服用，會降低人參的藥性。
以上內(nèi)容僅供參考
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白蘿卜的功效白蘿卜作為咱們常食用的食品，其實(shí)它有很好的保健作用。俗語就是冬吃蘿卜，夏吃姜。那這種白蘿卜顯然在保健作用上有非常廣泛的運(yùn)用。第一，它具有防癌抗癌的作用，因?yàn)樘}卜里邊含有一些木質(zhì)素，能夠提高巨噬細(xì)胞的活力，這些巨噬細(xì)胞有吞噬癌細(xì)胞的功效。第二，它有嫩膚抗衰的作用，胡蘿卜里面含有豐富的維生素A、維生素C等等，特別是維生素C的含量非常豐富。它能夠防止皮膚的老化，能夠阻止黑斑、黑色素的沉著，使皮膚保持白嫩，起到抗衰作用。第三，它有健脾胃的作用，因?yàn)榘滋}卜里邊含有芥子油、淀粉酶，還有一些粗纖維，因此它能夠促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲，加快胃腸的蠕動。因此對于胃腸脹滿，吃蘿卜有順氣排氣的功效。第四，它有清腸排毒的作用，得益于白蘿卜里邊含有豐富的膳食纖維，能夠清腸。第五，它有止咳化痰的作用，對于由于感冒咳嗽、咳痰，吃白蘿卜能夠化痰止咳。
02:04
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-11-02 111533次
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吃藥不能吃白蘿卜嗎如果是吃中藥補(bǔ)藥的話，就暫時不要吃白蘿卜了。補(bǔ)藥指一些補(bǔ)氣、補(bǔ)血的藥，像當(dāng)歸、黃芪、黨參這些，還有一些養(yǎng)陰的藥，像枸杞子、沙參，是暫時不要吃白蘿卜的，如果吃了這些藥物，最好建議在兩個小時以后再吃白蘿卜。因?yàn)樘}卜它有消食、破氣的作用，特別是服用人參等這些，滋補(bǔ)類的中藥的時候，白蘿卜會降低補(bǔ)氣的效果，使它失去了補(bǔ)益的作用，達(dá)不到治療的目的。民間有句俗話是吃白蘿卜會解藥效，實(shí)際上就是說，體質(zhì)虛寒的人需要進(jìn)補(bǔ)的時候，不適合服用白蘿卜。因?yàn)榘滋}卜性質(zhì)是比較偏寒的，如果食用以后會降低藥效，上邊是指對中藥而言的，但是對于西藥來說是沒有這樣的禁忌，一般建議中藥和西藥，隔開20分鐘服用，這樣避免藥物之間的相互影響，會降低療效或者是產(chǎn)生一些副作用。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-03-17 40776次
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咳嗽可以吃白蘿卜嗎可以吃白蘿卜。白蘿卜富含礦物質(zhì)和維生素，可以提高患者的機(jī)體免疫力，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。當(dāng)患者出現(xiàn)咳嗽的癥狀時，可適量食用一些有潤肺止咳作用的水果，例如蘋果，梨，桔子，橙子，櫻桃，枇杷等等。但不建議過多的食用，以免出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)。也可適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┙撬?，蜂蜜水，檸檬水，同樣有潤肺止咳的作用，可以減輕咳嗽的癥狀。如果患者咳嗽劇烈，可口服止咳的藥物，同時需要積極就醫(yī)，進(jìn)一步完善相關(guān)檢查，明確咳嗽的原因，并給予相對應(yīng)的治療。語音時長 01:10”
郭?，?/span>
副主任醫(yī)師沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-11-26 46591次
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孕婦白蘿卜可以吃嗎孕婦可以適量的吃白蘿卜，白蘿卜能夠化痰止咳，利尿消腫，還具有消食的功效。胡蘿卜中含有豐富的微量元素和多種維生素，胡蘿卜中的鈣，鐵磷含量較高，能夠促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松，和孕期發(fā)生貧血。胡蘿卜中的水溶性的B族維生素含量豐富，可以參與體內(nèi)多種代謝途徑。白蘿卜中含有豐富的粗纖維，可以潤腸通便，預(yù)防孕期發(fā)生便秘。但是孕婦不要一次性吃大量的白蘿卜，以免引起腹痛，腹脹等消化不良的癥狀。孕期的營養(yǎng)要均衡和多樣化，每天要吃新鮮的蔬菜，也要增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。語音時長 01:10”
鹿志霞
副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020-05-18 6771次
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吃藥可以吃白蘿卜嗎病情分析：可以吃 ，但補(bǔ)益類的中藥不建議吃，平常腸道蠕動異?；蛘弋a(chǎn)氣過多的人盡量少吃，建議如果吃藥，需要和食物隔開一段時間最好。另外建議具體問題具體分析，不同的藥物和食物的拮抗是不同的情境。意見建議：建議藥物和食物盡量隔開一點(diǎn)時間 ，注意飯前、飯后的區(qū)別，注意清淡飲食，白蘿卜不要吃過量，一般的是可以吃的。
張強(qiáng)
主治醫(yī)師山東省立第三醫(yī)院
2020-04-11 3804次
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感冒可以吃白蘿卜嗎感冒的患者在臨床上比較多見，感冒后會出現(xiàn)很多的癥狀，比如發(fā)熱，咳嗽咳痰，鼻塞流涕，流眼淚等等，那么，感冒期間的飲食也非常的注意，都是以清淡飲食為主。感冒期間是可以吃白蘿卜的，但是不要吃太多就可以，白蘿卜的吃法是可以生吃，也可以熬湯來喝。
周喜玉
主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院
2019-01-04 4006次
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白蘿卜可以炒著吃嗎白蘿卜不僅可以炒著吃，而且其烹飪方式多樣，營養(yǎng)豐富，具有一定的藥用價值。首先，白蘿卜炒食口感爽脆，能夠保留其原有的營養(yǎng)成分。在炒制過程中，白蘿卜的維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分得以保留，有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。其次，白蘿卜還可與其他食材搭
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-24 0次
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孕婦白蘿卜可以吃嗎孕婦一般可以吃白蘿卜，白蘿卜中含有非常豐富的膳食纖維以及維生素等營養(yǎng)成分，孕婦適量的吃些白蘿卜，可以促進(jìn)腸道蠕動，對于寶寶的生長發(fā)育也有一定的幫助。在懷孕期間一定要合理飲食，多樣化，吃些含優(yōu)質(zhì)蛋白和粗纖維的食物，也可以多吃一些堅(jiān)果類的食品，比如核桃，同時要定期到醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)檢。
于榮
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2024-10-25 0次
