白蘿卜可以炒著吃，不會降低白蘿卜的營養(yǎng)價值。
白蘿卜可以炒著吃嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-0423001次
白蘿卜可以炒著吃，炒白蘿卜會使白蘿卜中的芥子油流出，芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。生白蘿卜不適于氣虛體弱、腹瀉的人食用，炒白蘿卜后會降低行氣通氣的功效，所以白蘿卜可以炒著吃也是有一定好處的。
白蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中，治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸等。白蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、利便。白蘿卜的水分含量較高，熱量也比較低，富含膳食纖維素、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，很適合減肥人群食用。
其中白蘿卜籽又名萊菔子，是一種常用的中藥，有消食化積、降氣定喘、消痰止咳的功效，但要注意不能用人參一起服用，會降低人參的藥性。
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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王燕
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咳嗽可以吃白蘿卜嗎可以吃白蘿卜。白蘿卜富含礦物質(zhì)和維生素，可以提高患者的機體免疫力，促進疾病的恢復(fù)。當患者出現(xiàn)咳嗽的癥狀時，可適量食用一些有潤肺止咳作用的水果，例如蘋果，梨，桔子，橙子，櫻桃，枇杷等等。但不建議過多的食用，以免出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)。也可適當?shù)娘嬘靡恍┙撬涿鬯?，檸檬水，同樣有潤肺止咳的作用，可以減輕咳嗽的癥狀。如果患者咳嗽劇烈，可口服止咳的藥物，同時需要積極就醫(yī)，進一步完善相關(guān)檢查，明確咳嗽的原因，并給予相對應(yīng)的治療。語音時長 01:10”
郭?，?/span>
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李娜
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張強
主治醫(yī)師山東省立第三醫(yī)院
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