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中醫(yī)認(rèn)為蔥白發(fā)汗解表,發(fā)散風(fēng)寒,通上下陽氣,安胎止血的功效,但其發(fā)汗力較弱,多用于風(fēng)寒感冒的輕癥,平素若有傷感風(fēng)寒的癥狀,即用蔥白與生姜熬湯服用,效果良好。

除此之外,蔥白可以治療婦女產(chǎn)后乳汁不暢,乳腺炎等疾病,治療寒涼所致的胃痛,胃酸過多,消化不良,可以取蔥白四個(gè)搗爛,混入紅糖四兩,上鍋蒸熟,每日食用三次,每次九克,治療疔瘡,腫毒,單用蔥白搗爛加蜂蜜外敷,如果切一段蔥白放在鼻下,還可以緩解因鼻塞造成的不適感。

現(xiàn)代研究證實(shí)蔥白含有揮發(fā)油,蔥蒜辣素的成分,具有較強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)預(yù)防感冒有一定的作用,但是表虛容易出汗的人不太適宜吃蔥白。

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