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痛風患者應該少吃哪些食品

痛風的患者平時盡量少吃火鍋,因為涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤要高十倍甚至數(shù)十倍,患者飲食過程中應該盡量減少食品中含有的嘌呤量,可以將肉食先煮,棄湯后再行烹調。

此外,辣椒、咖喱、胡椒、芥末生姜等食品調料,能夠興奮植物神經,又使痛風急性發(fā)作,所以也應該盡量避免應用。一些動物性食品含嘌呤比較多,所以患者應該禁食內臟、骨髓、海鮮、發(fā)酵食品,以及豆類等等。

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