吃海鮮導(dǎo)致過(guò)敏發(fā)癢的原因多種多樣，主要可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：
- 蛋白質(zhì)過(guò)敏：海鮮中含有豐富的異種蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)對(duì)于某些個(gè)體而言是過(guò)敏原，能引發(fā)免疫系統(tǒng)的異常反應(yīng)，導(dǎo)致過(guò)敏癥狀。
- 個(gè)體差異：每個(gè)人的免疫系統(tǒng)不盡相同，對(duì)海鮮中特定成分的耐受度也有差異。因此，某些人可能對(duì)某種海鮮過(guò)敏，而對(duì)其他種類則無(wú)反應(yīng)。
- 食用方式不當(dāng)：海鮮若未煮熟或儲(chǔ)存不當(dāng)，可能含有細(xì)菌或寄生蟲(chóng)，這些微生物或其代謝產(chǎn)物也可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
- 交叉反應(yīng)：某些人對(duì)海鮮過(guò)敏可能與對(duì)其他物質(zhì)（如花粉、塵螨等）的過(guò)敏存在交叉反應(yīng)，即免疫系統(tǒng)誤將海鮮中的某些成分識(shí)別為其他過(guò)敏原。
- 其他因素：包括遺傳傾向、環(huán)境因素以及個(gè)體當(dāng)時(shí)的健康狀況等，都可能影響一個(gè)人對(duì)海鮮的過(guò)敏反應(yīng)。
需要強(qiáng)調(diào)的是，海鮮過(guò)敏的癥狀可能輕重不一，從輕微的皮膚瘙癢到嚴(yán)重的呼吸困難都有可能。一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用海鮮，并盡快就醫(yī)。同時(shí)，在日常生活中，對(duì)已知過(guò)敏的海鮮種類應(yīng)避免食用，以預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。
此外，治療海鮮過(guò)敏需遵循醫(yī)囑，醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的具體情況制定合適的治療方案，可能包括使用抗過(guò)敏藥物等。但患者不應(yīng)自行用藥，尤其是處方藥，以免因用藥不當(dāng)導(dǎo)致不良后果。
