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肝癌的概述:

對(duì)于早期肝癌患者,可以適量吃海蝦,海蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素,還有碘、鐵等微量元素,還含有較多的不飽和脂肪酸等易于被人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)元素,可以提高身體抵抗力,幫助肝癌患者對(duì)抗疾病,促進(jìn)疾病的恢復(fù)。

但是如果是對(duì)于晚期肝癌患者,最好不要吃海鮮,其具有一定的刺激性,患者可以吃瘦肉、魚(yú)、雞肉、蛋等食物。

肝癌的原因:

肝癌的病因及確切分子機(jī)制尚不完全清楚,目前認(rèn)為其發(fā)病是多因素、多步驟的復(fù)雜過(guò)程,受環(huán)境和因此雙重因素影響。流行病學(xué)及實(shí)驗(yàn)研究資料表明,乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒感染、黃曲霉素、飲水污染、酒精、肝硬化、性激素、亞硝胺類(lèi)物質(zhì)、微量元素等都與肝癌發(fā)病相關(guān)。

肝癌的飲食注意:

1、飲食應(yīng)以清淡、易消化為主,避免進(jìn)食辛辣、刺激、過(guò)于油膩的食物,以免不利于肝臟修復(fù)。

2、飲食需營(yíng)養(yǎng)均衡,如補(bǔ)充蛋類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、瘦肉類(lèi)、奶類(lèi)、新鮮蔬菜、水果,還應(yīng)注意脂肪的選擇,以幫助脂溶性維生素吸收,對(duì)抗病能力的增強(qiáng)和干細(xì)胞的修復(fù)、再生有一定好處。

3、食品以煮、蒸、燉的加工方式為主,避免采用煎炸的方式進(jìn)行烹飪,以免使食物變硬,引起胃腸道出血的發(fā)生。

以上內(nèi)容僅供參考

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